Paste umplute cu spanac

Pentru umplutura

-500 g spanac

-200 g feta

-100 g cascaval

-2 buc.usturoi

Pentru sos bechamel

-2 linguri unt

-4 linguri faina

-500 ml lapte

-putin cascaval

-nucsoara macinata

-sare

-250 g (1/2 pachet) paste uriase (de la Micul)

Spanacul se fierbe in apa cu sare, se scurge si se toaca cu cutitul. Nu trebuie sa fie chiar piure. Se amesteca cu branza feta, putin cascaval ras si usturoi.

Pastele se fierb aproximativ 12 minute, pentru ca sunt mari si fierb mai greu decat pastele obisnuite.

Se unge un vas termorezistent, cu ulei de masline, se pune jumatate din sosul bechamel, se pun scoicile umplute,

se toarna deasupra restul de sos si se rade cascavalul.

Se pun pastele in cuptor pentru 15-20 minute.