Conopida cu cascaval si smantana

-1 conopida

-3 oua

-100 g cascaval

-200 g smantana

-pesmet

-sare, piper

Conopida se rupe in buchetele si se fierbe in apa cu sare, apoi se scurge apa.

Un vas termorezistent se unge cu ulei de masline si se presara pesmet. Se pune conopida, cascaval ras, apoi smantana amestecata cu ouale batute, sare si piper si deasupra din nou cascaval.

Se coace in cuptor pana se topeste cascavalul si se rumeneste deasupra.