vineri, 9 martie 2018

Hummus cu ceapa verde si patrunjel


Dintre conservele de la prietenii mei de la Sun Food, cea de naut e preferata mea, pentru ca imi place foarte mult hummusul dar la fel de mult si falafelul. Hummus pregatesc saptamanal, in primul rand pentru ca e foarte gustos si sanatos si nu in ultimul rand, pentru ca e gata in 5 minute. In plus, combinatiile sunt multe, depinde doar de gust si imaginatie.

Ingrediente:
-1 conserva de naut SunFood
-1 legatura mica patrunjel
-2 fire ceapa verde
-2 catei de usturoi
-3 linguri ulei de masline
-1 lingura pasta de susan (tahin)
-sucul de la o jumatate de lime
-sare
-putin chimen macinat
  Intr-un bol se pun toate ingredientele enumerate mai sus, se mixeaza pana cand devine un amestec omogen si cremos. Se pune hummusul intr-un bol,se decoreaza dupa imaginatie, apoi se serveste cu paine proaspata, toast sau orice va place.






Galuste de cartofi in sos picant


Din nou vin cu o reteta delicioasa, marca Sun Food, o reteta simpla, dar de mare efect. Galuste de cartofi in sos picant, o reteta pe care va invit sa o incercati, pentru ca sigur nu veti regreta.

Ingrediente galuste:
-6 cartofi medii
-1 ou
-50 g unt
-100 g telemea rasa
-sare, piper
-1 lingura faina
-100 g cascaval ras
Ingrediente sos picant:
-1 conserva de rosii cuburi Sun Food
-1 lingura ulei de masline
-1 ceapa
-2 catei usturoi
-piper
-sare
-oregano
-1/2 lingurita pudra de chilli
Cartofii se fierb in coaja, apoi se lasa sa se raceasca si se curata. Se zdrobesc impreuna cu untul, se adauga telemeaua rasa, oul, sare, piper si faina si se omogenizeaza. Cu mainile umede se formeaza galuste care se tavalesc prin cascavalul ras. 
Pentru sos , punem continutul conservei de rosii intr-un bol si cu ajutorul mixerului vertical, vom obtine un sos consistent. Amestecam sosul de rosii cu uleiul de masline, ceapa tocata marunt, usturoiul zdrobit, sare, piper, oregano si boia iute. Se toarna sosul intr-un vas termorezistent, se pun galustele in sos si se introduce tava in cuptor pentru aproximativ 25 minute, pana cand galustele capata o culoare aurie. 
Se servesc ca atare, sau pot constitui si o garnitura delicioasa si inedita langa o friptura, langa niste pulpe de pui la cuptor, niste crispy de pui sau ce mai vreti voi.