marți, 13 aprilie 2010

Pulpa de miel umpluta

Din ciclul 'Retetele mamei", va prezint "piesa de rezistenta", pulpa de miel umpluta.


- o pulpa mare de miel
-organe de miel
-1 kg carne tocata
-8 oua fierte
-2-3 oua crude
-sare, piper, boia de ardei
-patrunjel si ceapa verde

Se desprinde pielea de pe pulpa de miel si se umple cu compozitia de mai sus (o compozitie ca de drob), se coase apoi pielea.  Pulpa astfel umpluta se condimenteaza cu sare, piper, boia si se unge cu untura. Se pune in tava de la aragaz, se toarna si putina apa si in permanenta se stropeste cu apa amestecata cu untura pentru a nu se crapa si a se rumeni frumos. Cam asta ar fi in linii mari reteta, eu n-am facut niciodata am scris doar cum face mama. Oricum iese o bunatate.




si sectiunea

9 comentarii:

  1. Amiga que receta tan rica
    aqui en argentina el cordero es bastante caro la carne de vacuno es mas economica
    Amiga bogat de prescriere
    aici, în Argentina este destul de costisitoare de carne de vită carne de miel este mai ieftin

    RăspundețiȘtergere
  2. sublime!!!!et très appétissant
    bravo pour cette magnifique recette
    à bientôt

    RăspundețiȘtergere
  3. Gracias Angélica. Aquí tambien está caro el cordero. Esta receta es de mi madre, elle es especialista en preparar cordero.

    RăspundețiȘtergere
  4. Merci Fimere. Merci Fimre. Cette recette est de ma mère. Bonne journée

    RăspundețiȘtergere
  5. ciss cred ca ajung la balamuc.arata asa de bine de numa numa.as sari pe monitor.

    RăspundețiȘtergere
  6. Sarah, merci, esti draguta. Meritul e al mamei nu al meu, ea l-a facut.

    RăspundețiȘtergere
  7. Cristina.
    es primera vez que llego a tu blog.
    Creo que es estupendo con recetas muy buenas.
    Un abrazo desde chile
    edith
    La brujita de Jengibre

    RăspundețiȘtergere
  8. Un premiu la mine pe blog.
    Ce faceai cu calculatorul la dacia ieri?:) Tu cu plasa si omul cu calculatorul:))

    RăspundețiȘtergere
  9. Merci pentru premiu.
    Pai mi s-a stricat unul din calculatoare si mi-am cumparat altul.

    RăspundețiȘtergere

Multumesc pentru sfaturi, sugestii, comentarii decente. Mesajele anonime, indecente, injurioase nu vor fi publicate.