miercuri, 13 iunie 2018

Festivitatea de absolvire a clasei a VIII-a


Parca ieri postam poze din prima zi de scoala si uite ca deja au trecut opt ani de scoala, opt ani frumosi si ne despartim de scoala generala. Opt ani frumosi , cu rezultate pe masura. Media 9,75 , premiul al III-lea, cred ca e un rezultat mai mult decat multumitor.
Felicitari Alex, pentru ca ai fost mereu un copil extraordinar si mi-ai dat numai motive de bucurie. Sper sa ajungi la liceul la care iti doresti si sa iti urmezi visul.





Cu bunicii



La banchetul de absolvire, a fost invitata si doamna invatatoare, pe care au iubit-o tare mult. (La fel si parintii.) Si le-a adus copiilor o surpriza. Desenul pe care l-au facut cu opt ani in urma, in prima zi din clasa I. Copiii au fost coplesiti de emotie, la fel si doamna invatatoare.    


Mesaje frumoase si incurajatoare, din partea profesorilor



 

marți, 12 iunie 2018

Gogosi impletite


Ai mei adora gogosile. Mai ales sotul meu, care ar putea manca un castron deodata. :D Eu, din fericire nu ma omor dupa ele, mananc una, maxim doua cand sunt proaspta facute si se racesc putin, dupa care nu imi mai trebuie. Sambata am vrut sa-i rasfat cu niste gogosi impletite, desi era o caldura afara...si in casa si mai si. :D Alex a vrut gogosi cu ciocolata, asa ca i-am facut si lui pe plac. Daria a vrut doar ciocolata....
Din fericire, masina mea de paine a muncit din nou in locul meu. Daca nu aveti masina de paine si va plac aluaturile, cozonacii, placintele, etc, cumparati-va una. Din toata inima va spun, ca face toti banii. Va scuteste de mult efort si timp. A mea e una mica, dezavantajul e ca face doar aluat pentru un cozonac mare sau doi mai mici, adica din maxim 600 g faina.

Ingrediente:
- 500 g faina
-100 g zahar
-200 ml lapte
-50 g unt topit
-3 linguri ulei
-1 ou
-1 galbenus
-1 plic zahar vanilat
-coaja rasa de la o lamaie
-1 plic drojdie uscata Dr.Oetker


Dupa cum am scris mai sus, eu am facut aluatul la masina de paine. Dar, daca nu aveti masina de paine, puteti urma pasii prezentati mai jos.
Intr-un bolincapator se pune faina amestecata cu zaharul pudra, zaharul vanilat, praful de sare si drojdia uscata. Se amesteca cu o lingura, apoi se adauga ouale batute, coaja rasa de lamaie, untul moale, uleiul si in final se adauga laptele caldut. Se omogenizeaza ingredientele, apoi se framanta aluatul pana cand nu se mai lipeste de mana sau de peretii vasului. Bolul se acopera cu un prosop uscat si se lasa aluatul sa creasca o ora, timp in care isi va dubla volumul. Dupa acest timp, aluatul se imparte in 16-18 bilute egale. Din fiecare biluta se face cate un snur, care se rasuceste, dupa cum se poate vedea in poza de mai jos. Gogosile impletite se lasa pe planseta infainata inca 30 minute, dupa care se prajesc in baie de ulei. Atentie, uleiul trebuie sa fie fierbinte si focul mic, astfel incat gogosile sa se rumeneasca frumos. Daca focul e prea puternic, gogosile se vor arde la extrerior si vor ramane crude in interior. Se scot pe prosoape de hartie pentru a absorbi surplusul de ulei. Se servesc pudrate cu zahar vanilat. Sunt absolut delicioase.