luni, 19 martie 2012

Ciocolata de casa


Pot sa spun cu mana pe inima ca niciodata nu mi-a placut batonul sau ciocolata de casa, daaaaar am descoperit reteta perfecta pe blogul Licutei Marin. Licuta e una dintre fetele dragi mie din blogosfera. Are niste retete grozave si poze super reusite. Una din  retetele grozave e si aceasta ciocolata de casa.  A mea a iesit putin mai lipicioasa si asta din doua (sau chiar 3) motive:
1. n-am avut cu ce sa masor 83,333 :) ml apa (n-am facut reteta intreaga ci doar 2/3 din reteta) asa ca am pus apa cam dupa ochi
2. cineva tot dadea tarcoale frigiderului
3. am folosit lapte praf degresat

Ciocolata mea a stat vreo doua ore in frigider, dupa care a trebuit sa o portionez si a disparut ca prin farmec. Cele doua bucati ramase au fost perfecte azi dimineata.
Am sa postez cantitatile date de Licuta

Ingrediente:
-300 g zahar
-125 ml apa
-300 g lapte praf
-50 g cacao
-150 g unt (nu margarina! )
-100 g nuci prajite
-esenta de rom

Apa  + zaharul se pun la fiert pana cand se topeste zaharul si rezulta un sirop care seamana la consistenta cu mierea .
 Se adauga cacao si si se amesteca , se lasa sa mai dea un clocot, apoi se ia vasul deoparte, se adauga untul si se amesteca pana se incorporeaza tot untul. Se adauga apoi lapte praf si esenta de rom, se amesteca bine cu un tel. Eu am amestecat cu lingura si mi-au ramas mici cocoloase de lapte praf, dar n-a fost ceva deranjant.



Se toarna ciocolata intr-un vas termorezistent uns cu unt sau tapetat cu hartie de copt. Nu faceti ca mine, nu folositi folia de aluminiu ca se lipeste tare de tot. M-am chinuit o jumatate de ora sa desprind folia de pe ciocolata. :) Deci, se toarna ciocolata si se infig din loc in loc nucile prajite, apoi se pune vasul in frigider pentru cateva ore.





19 comentarii:

  1. Wooow! Ce pofta mi-ai facut... Si nu am voie....
    Dar ma servesc cu o portie virtuala :-)
    Pupici

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Multumesc draga mea. Cred csa maine repet figura. :)

      Ștergere
  2. Sa stii ca de mult tot vreau sa fac ciocolata de casa... Nu am mai facut de vreo 20 de ani... :))
    Acum ca zici ca e asa de buna reteta asta... cu siguranta pe asta am s-o fac...

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Felis, incearca cu incredere. O sa iti placa rezultatul.

      Ștergere
  3. Delicioasa la maxim!!!Multumesc ca ai incercat reteta si ma bucur ca ti-a placut:)!Pup si o saptamana cat mai frumoasa iti doresc!

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Licuta, multumesc si eu pentru reteta.
      Week-end placut iti doresc.

      Ștergere
  4. Mie asa lipicioasa imi place cel mai mult.
    Foarte faina ti-a iesit.
    Sa ai o zi faina.

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Multumesc Micul. Si noua ne-a placut asa lipicioasa, atat doar ca in poza ar fi "dat" mai bine nelipicioasa. :D

      Ștergere
  5. Foarte,foarte bine arata!Imi place tare mult!Pupici!

    RăspundețiȘtergere
  6. Ez fantasztikus,de a receptet nem jól értem,mert rossz a fordítás!Tökéletes!!!

    RăspundețiȘtergere
  7. Cea mai buna ciocolata e ciocolata de casa! arata tare bine. pup

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Multumesc Timea. Mie nu prea mi-a placut. Acum mi-am schimbat ideile si gusturile. :)

      Ștergere
  8. Ciocolata de casa e intotdeauna buna! Cat despre invartitul in jurul frigiderului, te inteleg perfect. Greu cu retetele astea care se lasa la frigider timp de cateva ore, sau mai rau, peste noapte... "Devoratorii de prajituri" nu pot sa astepte atat!!!

    RăspundețiȘtergere
  9. Superba este ciocolata dumneavoastra de casa , va multumesc pentru reteta , am sa incerc si eu .

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Multumesc pentru vizita si pentru aprecieri.

      Ștergere

Multumesc pentru sfaturi, sugestii, comentarii decente. Mesajele anonime, indecente, injurioase nu vor fi publicate.