sâmbătă, 16 ianuarie 2010

Chiftelute de peste



-500 g peste (eu am pus pangasius maruntit)
-2-3 felii de paine inmuiate in lapte
-1 ou
-2 bucati usturoi
-sare, piper, boia, patrunjel

Asa arata pestele pangasius maruntit. Fiind un peste gras, se fac chiftelutele fara adaos de grasime.


Pestele se da prin masina de tocat, la fel si painea inmuiata in lapte si apoi stoarsa. Se adauga oul crud, se condimenteaza, se formeaza chiftelutele care se dau prin faina.




Se prajesc chiftelele in ulei incins, la foc mic.



Se scot pe hartie absorbanta, pentru a se scurge surplusul de grasime.



 Se servesc cu cartofi prajiti.


Niciun comentariu:

Trimiteţi un comentariu

Multumesc pentru sfaturi, sugestii, comentarii decente. Mesajele anonime, indecente, injurioase nu vor fi publicate.