Checul cu cirese sau visine este un desert rapid si delicios, atunci cand fructele nu prea au gust iar cei ai casei vor "ceva bun si dulce". Se pregateste repede, se mananca si mai repede.
Ingrediente:
-350g cirese (cantarite fara samburi)
-5 oua
-200 g zahar
-150 g unt topit
-320 g faina
-1 plic praf de copt
-2 plicuri zahar vanilat
-1 lingurita coaja rasa de lamaie (am in permaneta in frigider in borcane)
-optional, fulgi de migdale
Se separa ouale si se bat albusurile spuma cu un praf de sare. Se adauga treptat zaharul, zaharul vanilat si se bat pana se topeste zaharul si rezulta o bezea ferma si lucioasa. Se adauga apoi galbenusurile si untul topit si coaja de lamaie. Se omogenizeaza, apoi se adauga faina amestecata cu praful de copt, amestecand cu o spatula.
Intr-o tava de chec tapetata cu hartie de copt, se toarna jumatate din compozitia pentru ches, se pune jumatate din cantitatea de cirese, apoi restul de compozitie pentru chec si ciresele. Se presara si fulgii de migdale.
Se introduce tava in cuptorul preincalzit la 180C si se coace checul 35 minute. Testati cu o scobitoare, pentru ca timpul de coacerepoate sa difere in functie de cuptor.
Se pudreaza cu zahar vanilat si se taie felii dupa ce se raceste complet.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu
Multumesc pentru sfaturi, sugestii, comentarii decente. Mesajele anonime, indecente, injurioase nu vor fi publicate.