Pancake-urile reprezinta solutia salvatoare atunci cand va doriti un desert rapid si delicios, sau un mic-dejun savuros. Daca le veti umple cu Nutella, cu siguranta copiii vor fi mai mult decat incantati.
Ingrediente:
-3 oua
-3 linguri zahar
-1 plic zahar vanilat
-50 g unt topit
-250 g faina
-200 ml lapte
-1/2 plic praf de copt
-1 borcan Nutella
Ouale se separa si albusurile se bat spuma. Separat se bat
galbenusurile cu zaharul, zaharul vanilat si untul topit si se mixeaza pana
cand se topeste zaharul. Se adauga apoi alternativ laptele si faina
amestecata cu praf de copt, se omogenizeaza apoi se adauga albusurile
batute spuma, amestecand usor cu o spatula. Se incinge o
tigaie antiaderenta (eu am o tigaie cumparata de la Pepco si e foarte buna) si se pune cu
o lingura compozitia pentru clatite pufoase. Peste compozitia de pancake se pune o lingurita Nutella, apoi se acopera cu inca o lingura de compozitie pentru pancake. Cand incep sa apara mici bule la suprafata, se intorc
clatitele cu o paleta si se mai lasa maxim 2 minute. Ele trebuie sa aiba o culoare frumoasa brun-aurie, sa nu fie arse. Se servesc simple sau cu sirop de artar, daca va place. Eu nu ma dau in vant dupa el.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu
Multumesc pentru sfaturi, sugestii, comentarii decente. Mesajele anonime, indecente, injurioase nu vor fi publicate.