Prajitura cu visine si bezea

-3 oua
-10 linguri zahar
-7 linguri ulei
-un iaurt mic natural sau un pahar lapte
-14 linguri faina
-1 praf de copt
-2 vanilii
-coaja rasa de lamaie
-500 g visine 
-6 albusuri (am avut in congelator)

Se bat ouale cu zahar, vanilie, ulei, se adauga apoi iaurtul si in final faina amestecata cu praful de copt. Se amesteca cu mixerul. Se face foarte repede si usor. Compozitia nu trebuie sa curga de pe palele mixerului,. astfel ca daca e prea subtire, mai adaugati o lingura de faina iar daca e prea groasa, adaugati putin lapte.
Se toarna compozitia in tava tapetata cu hartie de copt. Deasupra se pun visinele scurse. 

Se pune prajitura in cuptorul preincalzit, la foc mic iar cand e aproape gata, se pune deasupra bezeaua.

Pentru bezea, am batut cele 6 albusuri cu 12 linguri zahar.

Se mai pune in cuptor aproximativ 10 minute pana bezeaua devine usor aurie.