Prajitura cu fructe tropicale, visine si nuci

Din nou vin cu o reteta Sun Food, o prajitura relativ rapida si foarte buna, pe care am facut-o cu vreo doua luni in urma, dar nu am avut timp sa o postez pe blog.

Ingrediente aluat:
-500 g faina
-100 g zahar
-1 ou
-80 g unt
-250 ml lapte
-1 plic drojdie uscata Dr.Oetker

Ingrediente umplutura:
-2 cutii compot de fructe tropicale Sun Food
-250 g visine (din congelator)
-200 g unt
-200 g zahar
-200 g nuci prajite si tocate cu cutitul
-4 linguri lapte

Pentru aluat, se pun in bolul mixerului ingredientele uscate (faina cu drojdia si zaharul) si se adauga peste ele laptele caldut cu untul topit si oul si se amesteca cu mixerul pana cand se obtine un aluat uniform. Aluatul se lasa acoperit la calduda, aproximativ 30 minute.

Pentru umplutura, se pun intr-un vas nucile prajite, untul, zaharul si laptele si se lasa sa fiarba la foc mic 3-4 minute. Se lasa apoi sa se raceasca si se adauga fructele din compot, scurse in prealabil.
Aluatul se intinde in tava, pe hartia de copt si se pune umplutura deasupra. Peste umplutura se adauga din loc in loc, visinele, apoi se introduce tava in cuptorul preincalzit, pe treapta a doua si se coace prajitura aproximativ 30 minute. Se lasa sa se raceasca, apoi se taie in bucati.