Cu aceasta reteta particip la provocarea lunii septembrie 2012, "Dulce Romanie", gazduita de blogul All day cooking .
-800 g ardei iuti colorati
-3 ardei grasi/gogosari/capia
-5 cepe
Pentru saramura:
-1 l apa
-800 ml otet
-4 linguri zahar
-4 linguri sare grunjoasa neiodata
Ardeii se taie in rondele. La fel si ceapa. (Lasati-va sotii sa faca aceasta operatiune, daca nu vreti sa va usture mainile si sa plangeti :D Oricum ei sunt consumatorii de ardei iuti :D )
Se amesteca si se pun in borcane. Mie din cantitatile date mi-au iesit 5 borcane de 750-800 ml.
Se amesteca ingredientele pentru saramura, se pune saramura la fiert si se amesteca pana se dizolva sarea si zaharul si se toarna saramura peste ardei. Se capseaza borcanele, se invelesc in carpe, se pun intr-un vas si se fierb aproximativ o ora. Se lasa sa se raceasca apoi se pun borcanele in camara.
Stimata autora, sau autor. Va multumesc mult, e foarte gustos. De anul trecut o pun pentru iarna, anul asta fac portie dubla fata de anul tercut. Aplausele oferite de familiile care au gustat va apartin. Multumesc. Laci din budapesta.Va urez noroc si multa sanatate.
RăspundețiȘtergereKedves Laci, koszonom az elismerését. Koszonom hogy meglátogatta a blogomat. Örülök hogy tetszett a recept. Cristina, Marosvasarhely.
Ștergere