luni, 16 august 2021

Vacanta Albena 2021

 

 

 

A trecut si vacanta din acest an. Desigur, la mare, pentru ca pentru mine nu exista vacanta fara mare. Am mers din nou in Bulgaria, in Albena, pentru ca ne place Albena. E foarte verde, foarte curata, nu e aglomerata si e si destul de aproape de granita. Din pacate, trebuie sa spun ca e muuult deasupra statiunilor de pe litoralul romanesc la capitolul curatenie, civilizatie, servicii si preturi. Deci, daca mergi la mare pentru soare, mare, plaja, relaxare, alege Albena. Daca vrei ceva mai multa agitatie, cluburi, viata de noapte, fite, alege Sunny Beach.

Am rezervat vacanta inca din luna februarie si am optat pentru hotelul Sandy Beach, un hotel de 4 stele, aflat pe plaja si am platit pentru 7 nopti cu All Inclusive, 3 adulti si un copil, 1065 euro. Un pret mai mult decat rezonabil, pentru conditiile oferite. 

Am ajuns sambata, 31 iulie, la 10,45 si am gasit loc de parcare chiar in fata hotelului. Desi ne asteptam sa fie mult mai aglomerat si greu de gasit parcare, din ce am citit pe facebook. Am citit ca in Sunny Beach si in Nisipurile de Aur, lumea cauta de la 2 la 4 ore, un loc de parcare.  La hotel, personal dragut, amabil, ne-au pus imediat bratarile si ne-au spus ca chek-innul se face la ora 14. N-a durat atat, la 12.30 am mers la masa unde am stat cam o jumatate de ora dupa care am si primit cheia de la camera.

O camera foarte mare, de fapt identica cu ce am avut anul trecut la Laguna Garden, Un pat dublu, un pat simplu si o canapea. Prosoapele ni s-au schimbat la doua zile si in cele 7 zile ne-au schimbat de doua ori lenjeriile de pat. 

Mancarea...ca la orice All Inclusive din Bulgaria. Depinde foarte mult de pretentii , dar eu zic ca e imposibil sa nu gasiti cate ceva sa va placa. Am pozat cate ceva din ce am mancat. Nu am avut de fiecare data telefonul la mine. 

La micul dejun erau cateva feluri de salam, sunca, 5 - 6 feluri de branzaturi, cremvusti, carnati prajiti, omleta, oua fierte, legume, salate, pe terasa faceau ochiuri si clatite, croisante, mai multe sortimente de paine, 5 feluri de cereale, lapte, iaurt, checuri, cozonac, doua feluri de gem, crema de ciocolata, miere, ceaiuri, cafea, sucuri, compoturi, fructe (pepene rosu si galben, portocale , grapefruit, mere, caise, piersici, prune.

La pranz si cina, salate, diferite legume la gratar,orez, spanac cu ochiuri, ardei umpluti, paste, cartofi prajiti, cascaval pane, carne de pui, peste marinat, prajit, la gratar, legume gratinate, paste cu fructe de mare, intr-o seara au fost creveti, in alta scoici. Pe terasa se faceu gratare din carne de porc si pui.  Cinci feluri de prajituri, 4 feluri de inghetata, fructe, sucuri de la dozator, cafea, doua feluri de supe/ciorbe, etc. 

La snack barul de la piscina aveau pizza, waffle cu gem, fursecuri, mere, inghetata. Copila mea nu manca de regula nimic la pranz, cu exceptia prajiturilor si a inghetatei si abia astepta sa se deschida snack barul si manca pe nerasuflate cate 3-4 felii de pizza. 

In privinta bauturilor, noi nu suntem mari amatori de alcool. Sotul meu si-a luat de cateva ori bere, dar zicea ca e lungita si slaba, asa ca daca avea chef de o bere normala, isi cumpara de pe plaja unde era 2.5 leva o doza de bere. In rest, noi de la pool-bar si de la barul hotelului am baut doar pepsi cu gheata si gin tonic, dar erau diverse coktailuri, vinuri si alte bauturi .  

Intreg personalul purta masti dar turistii nu. In hotel am vazut o singura familie de romani care mergeau la masa cu masca pe figura. Si in statiune, pe faleza intr-o seara am vazut tot o familie de romani care se plimbau cu masca pusa. Ciudat, zic eu, pentru ca faleza era aproape pustie iar ei afara in aer liber, in loc sa inspire briza marii, stateau cu mastile pe fata. Inclusiv copiii. 

Cam atat despre hotel. Pot sa spun ca noua ne-a placut si ca luam in calcul sa revenim la oricare din cele doua hoteluri, Sandy Beach sau cel de anul trecut, Laguna Garden. 

Despre mare si plaja ce pot sa spun decat ca plaja din toata Albena e superba, suficient de lata, nisipul e fin, intrarea in mare e lina. 

Noi am avut incluse doua sezlonguri si o umbrela. Surpriza mare a fost cand am vazut lista de preturi afisata pe fiecare plaja. Cei care nu erau la All Inclusive plateau 3 leva pe doua sezlonguri si o umbrela. Era 1 leva sezlongul, 1 leva umbrela. 1 leva = 2.62 lei !!! Alo, Mamaia, Eforie si restul litoralului!!! Asta ca sa nu va intrebati de ce oare prefera romanii litoralul bulgaresc. Simplu, pe langa curatenia si civilizatia la care Romania n-o sa ajunga nici in o mie de ani, bulgarii nu sunt hapsani, avizi dupa castig rapid si nu trag pielea de pe turisti. Inca un mare PLUS pentru Bulgaria. 

Piscina hotelului era foarte frumoasa si curata dar cam mica. La piscina pentru copii era si un tobogan cu apa si celor mici tare le mai placea. Partea proasta era ca la 17.45 deja supraveghetorul piscinei scotea turistii din apa. Dar am observat la majoritatea hotelurilor din Albena ca piscinele se inchideau la 18.00.

Un alt aspect negativ pe care l-am observat, era ca unii turisti (exclusiv romani, pentru ca nemtii niciodata n-ar face asa ceva), ocupau sezlongurile dimineata la ora 8 si evident ca nu stateau pe ele pana spre dupamasa cand se intorceau de pe plaja. In orice caz turistii romani mai au nevoie de multa educatie pentru ca in mod cert unii nu se stiu comporta, nu mai pot de atatea fite si figuri. 

De exemplu, am vazut pe un grup de pe facebook ca multi se plang de faptul ca mancarea nu e foarte diversificata sau ca nu e buna. Ma rog, de gustibus...Daca fiecare ar avea bunul simt sa isi puna in farfurie atat cat mananca, nu s-ar arunca atat de multa mancare si probabil si gazdele ar diversifica mai mult meniurile. De exemplu av vazut intr-o seara persoane care si-au pus in farfurii creveti cu lopata. La propriu. Aveau un munte de creveti in farfurie. Probabil n-au mai mancat in viata lor creveti si au zis ca dau lovitura. Ei bine, farfurii intregi au ajuns la gunoi. La capitolul educatie multi sunt deficitari, asta e clar.

Albena in general nu e o statiune zgomotoasa, e o statiune perfecta pentru familii cu copii. In fiecare seara animatorii organizau Kids Disco pe scena hotelului Malibu. Si din cele 7 seri, am lipsit o singura data. Pitica mea era foarte incantata sa danseze impreuna cu animatorii si cu alti copii. 

Partea nordica a statiunii e pustie. Am urcat intr-o seara cu scara rulanta sa vedem si partea de sus a statiunii. Voiam sa vedem hotelul .com, la care am fost cazati in 2018, la prima noastra vacanta in Bulgaria. Totul e pustiu, parca esti intr-un film de groaza. Tot complexul acela foarte mare si foarte animat era pustiu. Mai erau niste hoteluri mici, amarate care erau si ele inchise. Nici tipenie de om. Singurul hotel deschis era Kompas. Probabil si Vita Park dar n-am mai ajuns prin preajma lui.

Ce pot sa spun ca si concluzie? Am avut o vacanta perfecta. Pozele cred ca vorbesc de la sine. In orice caz, noi ramanem in continuare fani Albena si vom merge ori de cate ori vom avea ocazia.









Zona hotelurilor Laguna (Garden, Mare, Beach). Din cele trei hoteluri, doar Laguna Beach era deschis. Laguna Garden s-a deschis prin 3 august.









Kids disco si animatorii au facut deliciul fiecarei seri.




























Nordul statiunii pare abandonat. Nici picior de om pe acolo.







































miercuri, 21 iulie 2021

Soslu patlican - Mancare turceasca de vinete

 


Nu mai e nevoie sa va spun ca sunt o fana a retetelor turcesti si pe blog am cateva preparate de marca ale bucatariei turcesti. Tocmai in ideea de a afla noi retete, m-am inscris intr-un grup cu retete turcesti, care la inceput m-a incantat, mi-a placut si unde am vazut multe preparate delicioase. Am inceput sa postez si eu preparatele mele, care au fost apreciate de foarte multi membrii ai respectivului grup. Numai ca o madam mahalagioaica a si sarit pe mine (habar n-am de ce unii admini de pe unele grupuri culinare se cred niste  mici zei, cu aere de sefe, dar de fapt sunt niste țațe, niste mahalagioaice). Asa si cu adminul de pe grupul respectiv. La prima postare de-a mea si-a pus mainile in sold si s-a rastit la mine ca vezi doamne, imi fac reclama pe pagina ei si castig bani (asta e cea mai buna gluma) si ca vor si ei reclama. Am inteles, m-am conformat, am distribuit postari, am introdus linkul paginii grupului in postarile mele. Totusi cucoana n-a fos multumita, se pare. Astfel ca dupa vreo 3 saptamani de activitate m-am trezit exclusa din grup s blocata, desi n-am incalcat niciun articol din regulament. Ei acum sa vezi, de unde ma gandeam eu ca pot trai boiereste de pe urma distribuirii retetelor mele pe pagina ei, acum m-am trezit ca mai am de muncit aproape 20 de ani pana la pensie. 😜

Buuun, m-am racorit, acum sa trecem la reteta. Retetele pe baza de vinete sunt foarte apreciate in bucataria turceasca si de cand sunt blogger culinar, am descoperit ca vinetele sunt absolut delicioase si preparate altfel decat clasica salata cu maioneza sau pane. Aceasta reteta este una perfecta si pentru persoanele care tin post, sau pentru vegetarieni. E o reteta perfecta de vara, contine doar legume si ulei de masline. Seamana oarecum cu reteta de Imam bayildi , una din retetele mele preferate.  Aceasta reteta de Mancare turceasca de vinete, am descoperit-o pe blogul Laurei Laurentiu si imediat ce am vazut-o am zis ca e perfecta pentru mine. Doar ca m-am trezit taman ieri sa gatesc aceasta mancare si ieri a fost o zi foarte urata si intunecoasa, a plouat si cerul era negru, astfel ca pozele nu mi-au reusit foarte bine. Dar o sa schimb pozele cu prima ocazie, pentru ca voi mai gati cu siguranta aceasta mancare cat de curand. 

Ingrediente:

-4 vinete medii

-1 ceapa mare

-2 ardei

-ardei iute (eu am pus vreo 3-4 rondele)

-2 rosii mari si carnoase

-200 ml suc de rosii 

-3 catei de usturoi

-patrunjel verde

-sare, piper

-cca 200-250 ml ulei de masline


Mai intai, se spala vinetele si se curata cu un peeler. Nu vom curata toata coaja ci vom lasa vinetele ca niste zebre 😀, dupa cum se poate vedea in poze, apoi le taiem in doua pe lungime. Pregatim un vas incapator in care punem apa cu sare si suc de lamaie (eu am uitat sucul de lamaie) si lasam vinetele in apa cu sare aproximativ 20-30 minute. Apa cu sare va extrage sucul amarui din vinete. 

Dupa o jumatate de ora,scoatem vinetele, le stergem si le taiem in cubulete de aproximativ 3 cm. Punem cubuletele intr-o tava tapetata cu hartie de copt, le stropim cu ulei de masline si le introducem in cuptorul preincalzit la 180C, functie cu ventilatie. Coacem vinetele 25 minute, pana vor fi cremoase si rumene.

Intre timp ne ocupam de sosul de legume. 

Cele doua rosii le oparim pentru a putea indeparta pielita. Vom folosi doar pulpa rosiilor, fara pielita.

Ceapa tocata marunt, rondelele de ardei iute si ardeii taiati cubulete se calesc in ulei de masline, pana cand se inmoaie. Adaugam cubuletele de rosii . Lasam sa fiarba legumele cateva minute, sa se formeze sosul. Daca va place mancarea mai picanta, puteti adauga mai mult ardei iute. Pentru noi a fost perfecta asa.

Adaugam vinetele coapte si sucul de rosii. (Laura a adaugat apa, dar mie mi s-a parut ca cele doua rosii nu au fost suficiente pentru sos, astfel ca am adaugat putin suc de rosii .) Nu insistam cu amestecatul, pentru ca nu dorim sa zdrobim vinetele. Adaugam si usturoiul zdrobit, sare si piper si lasam mancarea sa fiarba 5minute, timp in care aromele se vor imbina perfect. Presaram patrunjel verde deasupra si servim mancarea calda, cu paine proaspata. Simpla si delicioasa.