Pizza "Criss" - cu masline si ciuperci

Aluatul:

-500 g faina

-1 cub de drojdie proaspata
-1 lingurita sare
-250 ml lapte
-1 lingurita zahar
-2 linguri ulei de masline
-putina apa (aproximativ 100 ml)

Din ingredientele de mai sus se framanta aluatul, pana cand acesta nu se mai lipeste si peretii vasului raman curati. Asa arata aluatul framantat, acelasi pe care il folosesc si la paine.

 Pentru umplut:

-sunca de pui

-salam banatean

-masline negre si verzi

-cascaval

-sos de rosii cu ciuperci

Pentru sosul de rosii cu ciuperci:

-500 g ciuperci

-1 ceapa

-ulei de masline

-oregano

-cimbru

-busuioc

-sare, piper

-1 ardei gras

-300 ml suc de rosii

Ceapa se toaca marunt si se caleste in ulei. Se adauga adeiu si ciupercile, se calesc si acestea, se adauga sare, piper, cimbru, busuioc si oregano, sucul de rosii si se lasa sa fiarba 2-3 minute.

In tava unsa cu ulei se intinde blatul de pizza. Se pune sos de rosii cu ciuperci, cascaval ras, peste cascaval se pun maslinele, salamul si sunca si din nou putin cascaval.

Se pune pizza in cuptor pentru 25-30 minute.

Trandafiri roz din lapte praf

Am facut ieri din nou niste trandafiri pentru un tort. Laptele praf folosit a fost Raraul insa mi s-a parut destul de granulat, se vede si la petale ca nu au iesit foarte fine. 

Am folosit lapte praf, miere si colorant lichid din pacate, pentru ca doar din acela am. 

Trandafirul galben mi-a ramas de la tortul de data trecuta si l-am pictat pe margini cu colorantul rosu. 

Pasta am impartit-o in bilute pe care le-am intins sub forma de petale.

Petalele le-am intins (nu foarte subtire pentru ca se rupeau) si le-am lasat la uscat pe marginea unei farfurii de tabla (pentru ca are marginea rotunjita).

Asa arata trandfirii:

pusi pe tort