Tort aniversar "40"

Parintii mei au implinit 40 de ani de casnicie, ocazie cu care le-am facut acest tort delicios, cu mousse din trufe de ciocolata si mousse de mascarpone. Sa-mi traiasca sanatosi, tineri si frumosi muuuulti multi ani. 

Cu aceasta ocazie am facut si primele lacramioare din pasta de zahar. Fara decupator, doar cu coada unei pensule si cu ajutorul unei forfecute.  :) Pentru cine e interesat, vreau sa spun ca pentru flori am folosit pasta de zahar a Lissei (am reteta pe blog), dar am dublat cantitatea de gelatina si in plus am adaugat cateva marschmallow albe, ceea ce a contribuit la elasticitatea pastei. Eu sunt multumita de ce mi-a iesit si cred ca se vede ca si florile sunt mai frumoase decat de obicei. Cineva care e mai priceput, mai talentat dar are si mai mult timp decat mine, poate modela cele mai frumoase flori din aceasta pasta.