Galuste cu prune....din nou

Daca tot e sezon de prune, m-am gandit sa nu le ratez si sa fac cel putin o data galuste cu prune. 

Reteta o gasiti ungeva pe blog, :), nu e mare filosofie. Vreo 5 cartofi fierti in coaja, apoi zdrobiti, 1 ou, 2-3 linguri de ulei si vreo 250 g faina. Si evident prune spalate, uscate, crapate, scos samburele. Aluatul l-am intins pe masa infainata, l-am taiat in patrate am invetit cate o pruna in aluat, i-am dat o forma rotunda, apoi am fiert galustele in apa cu putina sare si putin ulei, le-am scos si tavalit prin pesmet cu zahar si scortisoara.