sâmbătă, 26 noiembrie 2011

Guguluf din albusuri



Azi am facut un desert extrem de simplu si rapid, pentru ca mi-am cumparat ieri o forma de guguluf si vroiam s-o incerc si pentru ca aveam deja foarte multe albusuri adunate in congelator. Deci nu-i altceva decat un simplu chec din albusuri,putin coafat si cosmetizat. :)

-10 albusuri
-10 linguri zahar
-10 linguri faina
-4 linguri ulei
-1 plic praf de copt
-stafide
-visine
-nuci prajite
-esenta de migdale


Pentru ornat:
-100 g ciocolata amaruie + frisca lichida
-50 g ciocolata alba + frisca lichida
-nuci prajite
-seminte de rodie

Se bat albusurile spuma tare. Se adauga treptat zaharul si se bat in continuare pana se topeste zaharul si spuma e lucioasa si tare, se adauga uleiul, apoi faina amestecata cu praful de copt. In momentul in care adaugam faina, amestecam usor de sus in jos cu o paleta sau cu o lingura. Adaugam esenta de migdale, nucile preajite, stafidele. Punem o parte din compozitie in tava unsa cu unt si tapetata cu faina, punem visinele si restul de compozitie. Coacem prajitura in cuptorul preincalzit aproximativ 30 minute.




Dupa ce e coapta prajitura, o lasam sa se raceasca in tava, dupa care rasturnam prajitura pe un gratar si lasam sa se raceasca complet, apoi o glazuram dupa preferinta.









11 comentarii:

  1. :O ce bine arata (ploua tuna si fulgera in gura):)) mi-ai facut pofta ;)) am sa fur reteta :D:*

    RăspundețiȘtergere
  2. arata minunat! imi place si cum l-ai decorat, e fabulos! :*

    RăspundețiȘtergere
  3. Woooow, cum poate sa arate! Super delicios! Trb neaparat incercat! Ma omori cu prajiturile tale! Pupici!

    RăspundețiȘtergere
  4. arata super...delicios!
    anasia

    RăspundețiȘtergere
  5. Dragele mele, multumesc mult pentru comentariile voastre. Din cauza unor probleme cu blogul, n-am reusit sa va raspund la timp.

    RăspundețiȘtergere
  6. Camy, e o reteta extrem de simpla, dar putin "cosmetizata si coafata", e de mare efect.

    RăspundețiȘtergere
  7. Chiar de mare efect, atat vizual cat si la gust. Felicitari.

    RăspundețiȘtergere

Multumesc pentru sfaturi, sugestii, comentarii decente. Mesajele anonime, indecente, injurioase nu vor fi publicate.