Tort cu crema de zahar ars si migdale caramelizate II

Din nou un tort cu crema de zahar ars, ornat in stilu-mi caracteristic :) .
Tortul a fost o comanda, astfel ca nu am sectiune la el, insa e identic cu cel de aici , asa ca puteti vedea si sectiunea si reteta dand click pe cuvantul ingrosat.

Prajitura pufoasa cu prune

O prajitura simpla, pufoasa, de sezon.

-3 oua
-10 linguri zahar
-7 linguri ulei
-un pahar de lapte (200 ml)
-14 - 15 linguri faina (depinde cat de gros iese aluatul, trebuie sa fie de consistenta aluatului de briose)
-1 praf de copt
-vanilie, coaja de lamaie
-500 g prune

Se bat ouale cu zaharul, uleiul, laptele, aromele, apoi se adauga faina amestecata cu praful de copt. Se toarna aluatul in tava tapetata cu hartie de copt, se aseaza deasupra prunele taiate pe jumatate, se coace la foc mic in cuptorul preincalzit aproximativ 30 minute.
Se pudreaza cu zahar si scortisoara. Dar cum ai mei nu agreaza scortisoara, am pudrat doar portia mea cu scortisoara.
O mentiune, am facut aceasta prajitura si cu sana/iaurt in loc de lapte si e mai buna asa.