duminică, 5 decembrie 2010

Pui pe sticla


Am tot vazut aceasta metoda de a pregati puiul la cuptor, si anume tras in teapa :d pe o sticla. Prin urmare am decis sa incerc si eu aceasta metoda si nu imi pare rau. Puiul se fragezeste in interior si se rumeneste in exterior. 

Avem nevoie de:
-1 pui 
-condiment pentru pui
-1 sticla (de care incape in cuptor)
-foi de dafin
-crengute de cimbru

Puiul se curata, se spala si se condimenteaza. 


Sticla se umple cu apa, se trage puiul pe sticla, se pune sticla cu puiul in tava. In tava se pune de asemeni apa, frunzele de dafin si crengutele de cimbru.


Se pune tava in cuptor pentru o ora si jumatate, timp in care se stropeste puiul cu lichidul din tava.



Se serveste cu garnitura preferata. In cazul nostru, cartofi nature.



Cornuri pufoase cu mac


Dupa aceasta reteta am facut niste cornulete pe care le-am umplut cu mac. Au iesit foarte bune (mie imi place la nebunie macul).
Umplutura de mac:
-200 g mac macinat (eu l-am pus in rasnita de cafea)
-zahar pudra dupa gust
-1 plic zahar vanilat
-coaja de lamaie rasa
-stafide (optional)
-100 ml lapte

Macul macinat se amesteca cu zaharul pudra, coaja de lamaie, zaharul vanilat si se toarna peste acest amestec laptele fierbinte. 

Aluatul framantat, dupa ce a crescut se imparte in 5-6 bile, fiecare bila de aluat se intinde, se taie in 8 triunghiuri peste care se pune umplutura, se ruleaza sub forma de cornulete.


Cornuletele se pun in tava pe hartie de copt si se ung cu galbenus de ou.

Se coc pana se rumenesc usor, apoi se dau prin zahar pudra.